Pessoas ocupadas tendem a se alimentar mal quando mais necessitam de uma nutrição adequada. Sementes são nutritivas e práticas de comer, e a de girassol está entre as fontes de nutrientes que mais favorecem a saúde mental e emocional. É rica em vitamina E, que ajuda a reduzir a propensão ao Alzheimer e previne o incômodo dos fogachos da menopausa. Essa vitamina e o magnésio também combatem a insônia. Contém ainda alto teor de vitaminas B, fundamentais para o bem-estar psicológico, e vitamina B1, que ajuda a manter o cérebro alerta sob estresse. Pra completar, a semente é uma das fontes mais ricas de fitoesteróis, que reduzem o colesterol.
Portanto, pode petiscar à vontade!
fonte: 100 Receitas de Saúde – Alimentos Funcionais – Publifolha
Por Karla Precioso
Por Karla Precioso
