Essa frutinha é um dos alimentos mais ricos em vitamina C, nutriente que estimula muito a produção de anticorpos. Com ele, o corpo fica preparado para enfrentar doenças, como gripes e resfriados, típicas das estações mais frias, como o outono e o inverno. E tem mais: essa vitamina também funciona com um antioxidante, capaz de afastar tumores e outros problemas de saúde.
A acerola tem outras substâncias do bem. “Os frutos de cor vermelha, como a acerola, são ricos em licopeno, um fitoquímico protetor da mama e do coração”, afirma a nutricionista Tamara Mazaracki, em entrevista à revista SAÚDE!. Também tem betacaroteno, que garante a saúde dos vasos. É que ele combate gorduras que poderiam se prender neles e, então, causar males como a aterosclerose.
Que tal começar a consumi-la já? Além do suco, você pode utilizá-la em outras receitas. Para o almoço, prepare um badejo com acerola.Ou se preferir, use a fruta na sobremesa, como o musse de acerola com laranja (dica: troque o leite condensado tradicional pela versão light). Essas sugestões são do MdeMulher.
(Com reportagem de Maria Dolores para a revista SAÚDE!)
Por Patrícia Giuffrida
